运动营养师培训教程:基础知识与技能
图书信息
| 作者 | 杨则宜 |
| 出版社 | 人民体育 |
| ISBN | 9787500958147 |
| 条形码 | 9787500958147 ; 978-7-5009-5814-7 |
| 出版时间 | 2020-09-01 |
| 页数 | 396页 |
| 分类 | 体育/运动 |
| 价格 | 定价: ¥85.0 |
内容简介
本书共分四篇，篇重点概述目前运动营养学领域的研究进展及运动营养师职业发展通路，并结合我国国情阐述我国运动营养师发展规划；第二篇阐述运动营养基础知识，包括运动与能量、运动与七大营养素，每章末节均为理论与实践相结合的应用部分，可供初学者实践使用；第三篇重点阐述运动营养食品的基本知识，结合靠前近期新研究，明确我国运动营养食品的定义与分类，并了解其在运动营养解决方案制定中的重要作用及科学选用方法；第四篇阐述运动营养师的基本技能，以运动营养咨询与指导为目标，围绕崇尚健康生活的人群及运动人群，掌握运动健康风险评估、运动营养测试与评估、运动营养方案制定三大领域的九大技能，并建立硬性技能与软性技能逐步进阶的职业技能等级体系与标准。
目录
- 运动营养师培训教程:基础知识与技能 目录
- **篇 运动营养概论**章 运动营养学与运动营养师**节 运动营养学概述第二节 运动营养师的责任与国际发展动态第二章 运动营养在竞技体育中的应用实践**节 运动营养生化监控第二节 营养干预在训练和比赛中的应用第三节 运动员机能状态调整第三章 运动营养在全民健身中的应用实践**节 全民健身概述第二节 不同年龄人群体质健康存在的问题第三节 国民体质健康促进的科学途径第二篇 运动营养基础**章 运动与能量代谢**节 能量常识第二节 能量平衡第三节 能量计算第二章 运动与蛋白质**节 蛋白质的构成与分类第二节 蛋白质的功能第三节 蛋白质与运动的关系第四节 蛋白质缺乏与过量的危害和表现第五节 蛋白质的需要量与食物来源第三章 运动与碳水化合物……第三篇 运动营养食品基本知识第四篇 运动营养师基本技能
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用户评价 (共1条)
读者:ztw*** ★★★★★
主题：：品相很好。
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