饭店情景英语(第二版)(21世纪高职高专规划教材・旅游与酒店管理系列)

图书信息

内容简介

本教材系高职院校饭店服务与管理专业的英语教材，同时可作为酒店一线员工的培训用书和自学指南。全书共分5大部分，包括酒店基础英语、前厅、客房部、餐饮部、其他部门，每个部分分为若干课，涉及具体的实用场景，包含导言、工作流程、对话、服务提示、词汇表达、练习和知识拓展几大部分，融知识性、趣味性和实用性于一体。

目录

1. 饭店情景英语(第二版)(21世纪高职高专规划教材・旅游与酒店管理系列) 目录
2. Part I Groundwork English for Hotel 饭店基础英语Lesson 1 Courtesy & Hospitality 礼貌与热情Lesson 2 Offering Help 提供帮助Lesson 3 Numbers 数字Lesson 4 Enquiries 询问Lesson 5 Directions & Traffic Around 方向及周边交通Lesson 6 Complaints & Apologies 投诉与道歉Lesson 7 Telephone Manner 电话礼仪Lesson 8 Small Talk with Guests 与客人聊天Lesson 9 Parting 道别Part Ⅱ Front Office 前厅Lesson 1 Reservation 预订Lesson 2 Reception 接待Lesson 3 Guest Service 客户服务Lesson 4 Business Center & Telephone Service 商务中心和电话服务Lesson 5 Concierge 礼宾部Lesson 6 Check Out 退房Part Ⅲ Housekeeping Department 客房部Lesson 1 Receiving Guests 迎接客人Lesson 2 Making up Rooms 收拾客房Lesson 3 Laundry Service 洗衣服务Lesson 4 Miscellaneous Services 杂项服务Part Ⅳ Food & Beverage Department 餐饮部Lesson 1 At the Bar 在酒吧Lesson 2 In a Western Restaurant 在西餐厅Lesson 3 In a Chinese Restaurant 在中餐厅Lesson 4 Room Service 房餐服务Lesson 5 Handling Complaints 处理投诉Lesson 6 Paying the Bill 结账Part Ⅴ Other Departments 其他部门Lesson 1 Sales & Marketing Department 营销部Lesson 2 Shopping Arcade 购物中心Lesson 3 Health & Recreation Center 康乐中心
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