《李开周古代美食.楼市.经济生活趣谈丛书》(李开周)

作者：李开周 | 出版社：四川文艺出版社 | ISBN：2200464000040

内容简介

这套书，书稿写作视角新颖，带有一定的考据性，史料来源丰富，既有正史，也有野史、小说，语言诙谐、带有春秋笔法，是一套很好玩，可在茶余饭后翻阅的读物。他用独特的笔法，细琐工夫，勾描宋朝美食、古代房产、古代名人经济生活图景，从西周到民国，小品文说，获《新宋》作者阿越、宋史专家吴钩鼎力推荐。《食在宋朝：舌尖上的大宋》：本书上溯宋朝，一个文化鼎盛的古代，从饮食入手，看人如何应付享用？还原宋朝饮食生活的真实图景，兼顾严谨与通俗。市井高墙，珍馐家常，在宋朝，舌尖说话。本书旨在还原宋朝饮食生活的真实图景，通过这本书，让大家了解宋朝人吃什么主食，有什么菜式，开什么饭馆，进什么酒店。满足我们认识古代的诉求。尤其文章穿插作者复原宋朝食材的过程，让我们对古代饮食的想象立体起来，更增加文字的趣味性。全书考据严谨，解读风趣，是一本饮食文化的断代史，也是一本市井生活的地方志。《千年楼市—古人安心成家方案》：本书是以一种当下语言方式，讲述古代生活的住房情况。有很强的比照性，古达与现代的转换。表述有趣，但又有适当准确的史料，可以作为古代常识的科普看待。语言幽默。应该说很近几年涌现出一批这种重新结构古代文化的作家，而且很受欢迎。从西周到民国，居住问题一直都存在，是无论上至宰相下至平民都逃避不得、又爱又恨的生存题目。李开周开了先河，从古代各种房契、地契、租赁文书、地方志、笔记、墓志中爬梳史料，又加以繁琐的换算，很后以一种时下轻松易懂的语言，将古代的房产市场和古人的家居生活一一呈现，向大众讲述了西周的地价、汉朝的房价、唐朝的置业秘笈、宋朝的购房流程、元朝的住房政策、明朝的装修方案，以及清朝的购房者怎样贷款。《君子爱财：古代名人经济生活》：书稿为历史小品文集，从古代名人的经济活动着手，以细致的财务考察，带领读者深入古人的日常生活，一窥历史教科书中难以呈现的栩栩如生的细节，介绍了这些名人不为人知的经济概况。这本书所重的是，从人性的角度看待古代名人，通过一种的趣化手段，展示历目前他们更真实的一面。

作者简介

李开周，1980年生于河南开封，知名专栏作家，先后在各大电视台主讲宋朝文化，出版《武侠物理》《武侠化学》《摆一桌绝妙的宋朝茶席》《吃一场有趣的宋朝饭局》《过一个欢乐的宋朝新年》等二十余部专著，有作品入选台湾地区地区中学语文教材。

目录

千年楼市：古人安心成家方案目 录CONTENTS开场白：古代房价也很高吗篇 建造与开发记一次征地事件／013 元丰六年的拆迁补偿／017 宋朝的环境影响评价／019 太监包工／023 报数与报价／025 房子齐步走／027 北魏高楼／029 个性的房，手工的鞋／032 水边的商铺／036 在意念中完成开发／038 在元朝自主建房／040 窦乂治生／042太岁头上动土／044第二篇 楼市也疯狂西周的地价／049 居延房价／051 南北朝的房价／053 题门帖／056 陈仲躬买房／059 宋朝购房流程／062 宋朝房奴问题／065 元朝的地价和工资／068 苏辙买房记／071 宋朝人怎样让房子生钱／074从《金瓶梅》看明代楼市／077 从《红楼梦》看清代楼市／080 弘治朝集资购房事件／083 集体躁狂的嘉靖楼市／085 谁堵了楼市的下水管／088 想做房奴而不得／091 在清朝贷款买房／093 出典与活卖／096 典房与抵当／098 清朝小户型及其单价／100 回到民国去买房／104 借房等死／108 找房款／110 上海的租售比／113 成三破二／117第三篇 租房时代在唐朝租房／121《水浒传》里的租房／124 帝制时代的廉租房／126 宋朝住房自有率／129 典不到的河房／131 二房东的小竹筒／133 宁羡房东不羡仙／136 有多少才子佳人都成了房东／138 官员租房／141公房出租／143 免房租／145第四篇 住房政策西周售房合同／149 汉代财产税／151 悬钱立券，家园豁免／153 均田法，小产权／155 宋朝的住房救济／158 田宅充公／160赐 宅／162 一份契约里的元代房政／164 严禁官员买房／167 想卖房先送礼／169 帝国的契税／171 利玛窦缴契税／174 千年物业税／176 雍正版售房合同／180 最牛是房牙／182 捆住房子／184 丢了合同，没了权证／189 宋朝的售房合同／194 在万历年间买房过户／197 分割避税／199 灾后葺屋银／201 星级衙门／203 铁打的衙门流水的官／205第五篇 居住环境蛆缸里居住／209 树上的禅师／211 外城的卫生／214 骑黄马戴口罩／218 跟着房子去旅行／220 肥 遁／222第六篇 家居生活桃花岛，燕子坞／227 从平房到楼房／229 城居地主／231 大观园有多大／233 嵇康的辩术／236 左青龙右白虎／239 那些羞涩的豪宅／241 元代四种小户型／243 住在木桶里／245 隔墙有耳／248 我的厕所我做主／251 当马桶代替厕所／254 李赤的坐便器／256 墨子的卫生间／259 合作取暖／261 男人在左，女人在右／264 五亩之宅／266 给死人办证／268 君子爱财：古代名人经济生活目 录CONTENTS孔夫子不差钱孔子姓氏／004 殷实的祖上／006 孔子身高／008 父亲留下的遗产／011 单亲家庭／013 办私学的进账／016 在官学的收入／020 教师的工资／022 私人考察，政府资助／024 没有赞助，就没有传播／027 孔子不是无房户／030 孔子不是小气鬼／033 孟子多金孟子做官，年薪惊人／039 孟子教书，年薪也惊人／043 老是有人送钱／046 黄金的价值／052 孟子荣登富豪榜／055 学校大门不常开／057没有经济独立，就没有人格独立／060墨子的维和经费墨子该拿诺贝尔和平奖／066 维和需要差旅费／073 谁说墨子穿草鞋／075 差一点儿就成了有钱人／078 墨子不算穷／082 高就业与无厘头／085 师门情义／088曹操勒紧腰带爷爷的身份／094 买官花费／096 曹操的履历／099丞相的年薪／102采邑的租税／104 年终奖／107 曹操遗产多少／109 钱都花到哪儿了／110 勒紧腰带的曹操／112陶渊明的瘦遁是官二代，不是富二代／121 难进易退／123 隐居的资本／126 五斗米是多少／128 不光五斗米，还有三顷田／132 提前辞职的风险／135 肥遁和瘦遁／138李白漫游收支考传说中的富爸爸／145 炼丹属于高消费／147 爱人的身份／151 翰林的薪水／153 玄宗的赏赐／155 稿费收入／158 多方馈赠／160扬州一年的开销／162旅游中的免费午餐／164白居易，居不易官员子弟／174 为什么家贫／175 白居易做蚁族／178 只求有房住，不求有住房／182 买房在远郊／185 机关大院生活／187 租房十八年／190 庐山草堂什么样／193 一生五套房／198 中晚唐房价考／200清官包公的高收入父亲是高官／206 家属和家境／210 十年宅男／212 传说中的断案如神／215 有弹性的清官／218 年薪过千万／223 清一色都是高干／232李清照的亲戚／235 半生豪门／237 豪门玩什么／240 几件藏品／242 钱从哪儿来／245岳飞产业考家属的住处／251 四百九十八间房／253 杭州的别墅／256 月薪四十八万／258 巨额赏赐／261 将军都有不动产／264唐伯虎的风流账生平和八字／270 轻摇滚和莲花落／273 卖画和写书／278 建桃花庵的经费／282 所谓气节／286 徐文长的收入和住房父亲早丧，母亲被卖／292 刚有儿子，媳妇病逝／294 好不容易有个对象，自杀了／296 好不容易有个老板，坐牢了／299 胡宗宪开给徐文长的稿费／303 遥想当年酬字堂／308 谁对我好，谁就是好人／312严嵩有多少不动产严嵩贪了多少钱／317 一家三代的年薪／319 古往今来房子最多的贪官／321 房产的市值，估价的猫腻／323海瑞的开销为官十八年，买了一套房／331 买不起房的四条原因／332 清官的遗产和贪官的积蓄／335 工资不够花，稿费来养家／337 曹家的阔绰／345工资是形式／348 靠盐吃盐／350 人民的血压普遍高起来了／353 为什么抄家／355 抄家后的日子／357 曹雪芹的工资／359 每年一笔助学金／361 艺术家或者不错技师／363 手艺也养家／365 食在宋朝：舌尖上的大宋 开场白：你会喜欢宋朝美食吗？章 穿越须知那些在宋朝吃不到的食物／011 从一日两餐到一日三餐／017 瓷器为什么不上席／023 宋朝饮食安全问题／029第二章 主食称王蔡京煮面／037 陆游的年夜饭／042 宋元灌汤包／047 酸馅儿／053水 饭／059吞鱼儿／065第三章 无肉不欢东坡肉和东坡鱼／073 肥肉比瘦肉贵／079 动物油称王的岁月／085 李逵和牛羊肉／091 带皮羊肉／098瓠 羹／103 嗜“血”的宋朝／108 研膏茶，黄雀鲊／113第四章 水中生鲜去宋朝吃日本料理 ／121 小皇帝吃螃蟹／127 大宋燕鲍翅／133 宋朝有没有乌鱼子／139第五章 乡间素宴二月二挖野菜／145 东坡羹／151 朱熹的茄子／156榆树宴／162槐树宴／168 绿豆粉丝／173 宋菜为何少胡椒／179 豉汤与味噌／185第六章 果品与甜点黄蓉的果盘／193 糖霜玉蜂儿／199 糖肥皂／205 夜市上的甜点／211 宋朝真有月饼吗？／217第七章 宋宴探秘皇上请客／225 大内饭局／231 去宋朝酒馆喝一杯／237 宋朝的下酒菜／241 最后一道送客汤／246