素玲的拿手韩国料理

图书信息

作者：李素玲著,李玲 译

出版社：中国纺织出版社

ISBN：9787518057436

出版时间：2019-07-01

分类：图书>烹饪/美食>西餐料理

开本：16开

纸张：胶版纸

包装：平装-胶订

商品详情

【推荐语】

初冬飘雪的夜里，啤酒配炸鸡，你会不会想起韩剧里帅到爆炸的都教授和美出天际的千颂伊？

工作不顺心或爱情失意时，你会不会想到韩剧里街边小馆那冒着热气的烤肉炉上嗞嗞作响的大块烤肉，和朋友一吐为快、一醉方休的畅快？

韩国饮食特点十分鲜明，多清淡少油腻无味精，酸甜苦辣咸，红白黑绿黄，五味五色。说到韩国料理，我们都会想到餐桌常备的韩式泡菜、辣桔梗、炒蕨菜，还有我们如数家珍的部队火锅、大酱汤、韩式烤肉、参鸡汤、石锅拌饭……

小编这里有一本完整的韩国料理制作指南——《素玲的拿手韩国料理》，请注意查收！书里收录了300多道韩国料理，涵盖了关于韩国料理的方方面面、角角落落，有三下两下就可轻松做出的小菜、汤和炖菜，有可以填满心灵的酱菜和泡菜、小菜，有为常吃的饭菜带来不一样的感觉的宴客菜，也有专门的泡菜做法介绍，款款精心，让你家里的餐桌，时刻充满爱和惊喜！

【作者】

为了将喜欢的烹饪作为职业，诞生了简朴的“李素玲的备餐室”。韩国的主妇们口味很挑剔，而且百货公司的美食广场竞争激烈，生存下来更是艰难。但是，怀着一颗诚挚的心以及对烹饪的真心热爱，备餐室得到了现代百货商店、新世界百货商店等挑剔的主妇们的认可。经过18年的岁月，李素玲获得了“小菜匠人”的称呼，受到很多人的认可与欢迎。

【内容】

《素玲的拿手韩国料理》，一本完整的韩国料理制作指南，书里收录了300多道韩国料理，涵盖了关于韩国料理的方方面面、角角落落，有三下两下就可轻松做出的小菜、汤和炖菜，有可以填满心灵的酱菜和泡菜、小菜，有为常吃的饭菜带来不一样的感觉的宴客菜，也有专门的泡菜做法介绍，款款精心，让你家里的餐桌，时刻充满爱和惊喜！