汕头古村落丛书

图书信息

作者	陈汉初
出版社	广东人民出版社
ISBN	9787218129006
出版时间	2018-12-02
字数	6.0万
分类	人文社科,历史,地方史志

读书简介

《汕头古村落丛书》是《潮汕文库》项目的子专题。2017年，汕头市政协文化和文史资料委员会、潮汕历史文化研究中心选定10座有代表性的古村落，调研村史、历代教育、古民居建筑、物产、名人、民风民俗、活态文化等内容，收集了大量的历史照片、老碑刻、老匾额、老族谱等文物资料，并结集成《汕头古村落丛书》。

目录

《潮汕文库》序

卷首语

第一章　河海交汇　筑寨于斯

第一节　山水形胜，河海交汇

第二节　山边海角，筑寨于斯

第二章　商贾辐辏　帆樯云集

第一节　樟林港：从渔业港向商业港的华丽转型

一、樟林崛起：从海疆展复到海禁放开

二、樟林繁荣：从渔业港向商业港转型

第二节　红头船：风帆时代的骄傲与辉煌

一、借助季风

二、设置风帆

三、配置大锚

四、严密分工

五、《针路图》导航

第三节　下南洋：海外潮人的光荣与梦想

第四节　汕头港：轮船时代的开启与红头船的淡出

第三章　百姓聚居　街市通衢

第一节　聚族而居

一、垂庆里

二、南盛里

三、德和里

第二节　官方机构的设立

第三节　港埠合一的布局

第四章　风淳习雅　美食在兹

第一节　红头船旧俗

一、洋船栈

二、洋船债

三、过番三件宝：市篮、水布、甜粿

四、客头与侨批

五、过番歌谣

第二节　祭神习俗

一、分社立庙

二、妈祖崇拜

三、风神崇拜

四、火帝崇拜

第三节　娱神习俗

第四节　美食特产

一、绿豆糕

二、红粿桃

三、青叶粿

四、豆糕粿

五、鼠麴粿

六、猪脚饭

七、猪肠胀糯米

八、蹲鼎仔脚

九、吃过水鲜

十、林檎

十一、植荖

第五章　侨商巨贾　翘楚俊彦

第一节　湖广左布政使郑廷櫆

第二节　蓝金生与南盛里

第三节　抗日侨领蚁光炎

第四节　爱国侨领蚁美厚

第五节　归侨散文大师秦牧

第六节　韩江骄子周礼平

第七节　中国版画先行者陈普之

第八节　爱国民主人士陈卓凡

第六章　红船不朽　精神永驻

第一节　樟林古村落文化资源的保护

第二节　樟林港埠的保育与活化

第三节　红头船精神的研究与弘扬