糖尿病有救了

图书信息

作者	[美]尼尔·柏纳德(Neal Barnard)
出版社	广东科技出版社
ISBN	9787535983220
出版时间	2024-09-01
字数	14.5万
分类	生活,保健,养生,药膳与饮食健康

读书简介

本书作者深浅出地解释了糖尿病的病理机制，扭转一般人对糖尿病的认知，同时根据近年来的研究报告，提出了预防、控制及逆转糖尿病的崭新方法。 在本书中我们只关注你吃什么，而不是吃多少。另外，除了对糖尿病提出的全新见解，更提供合理的、甚至可救命的饮食建议，以及简单达成目标的小秘诀。

目录

序言 不用再怕吃主食

一个新思维

这些人都成功了

救命的饮食计划——糖尿病并非不归路

逆转糖尿病

第1部分 突破性发现

1 糖尿病大震撼

你有没有糖尿病？

糖尿病的类型

基因并非宿命

追踪病况的糖化血红蛋白

饮食红绿灯，就是没有效

吸金的药丸＆买单的患者

2 逆转2型糖尿病

被“口香糖粘住的锁”

最新的糖尿病饮食法

通往完美的饮食

脂肪把细胞“卡”死了

燃烧脂肪的“火炉”

3 1型糖尿病有救了

最佳饮食预防心血管并发症

牛奶惹的祸

保持健康

第2部分 吃对食物，远离糖尿病

4 这样吃效果惊人

3大原则，逆转糖尿病

4步骤，计划开始

这样吃营养100分

5 摆脱糖尿病的1日饮食计划

健康的早餐建议

健康的午餐建议

健康的晚餐建议

简单的点心建议

为期3周的尝试

一定要尝试的基本食物

就位、准备

6 比控制卡路里简单

有效的减重饮食法

健康菜单的成果

让大脑感到饱足的“体积原则”

减肥停滞期怎么办？

7 追踪你的健康状况

最重要的血糖控制

检查你的肾脏健康

其他常规生化检验

检视你的饮食

检查你的体重

追踪血压

检查眼睛

检查足部

保持健康

8 随时随地享受新美食

轻轻松松去餐厅

旅行也可以超简单

聚会的同乐餐饮

与医生密切合作

寻求朋友和家人的帮助

为全家准备健康食物

在不健康的世界找寻健康食物

9 QA突破你的瓶颈

瘦不下来怎么办？

无法很快控制血糖？

一直很饿

救命！就是想吃垃圾食物

令人害羞的消化问题

糟糕！甘油三酯数值过高了！

蔬菜和抗凝血药物间的交互作用

10 怎么吃更加分？

正确选择复合维生素

11 运动不只降血糖

不同种类的运动

Ⅰ型和Ⅱ型肌肉细胞

爱上运动的两大秘诀

运动前先咨询医生

开始运动，走！

第3部分 从头到脚变健康

12 别让糖尿病弄坏你的心脏

正视你面临的风险

亦敌亦友的胆固醇

逆转心脏病

小心！胆固醇就在你身边

为什么没有人告诉我？

心脏病不要来

具有特殊疗效的食物

好习惯降低胆固醇

8周后检查胆固醇值

提高好胆固醇值

降低甘油三酯数值

一个饮食法解决多重问题

13 小心你的神经、眼睛和肾脏

预防神经病变

一定要注意眼睛的健康

找回健康的肾脏

变健康并保持健康

14 给医护人员的备忘录

医护人员的角色

附录Ⅰ 菜单和食谱

附录Ⅱ 多多尝试新食材