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家常面点主食（花样百变一学就会）(试读本)

图书信息

作者	《快乐厨房》编委会编
出版社	重庆出版社
ISBN	9787229019495
出版时间	2010-04-01
字数	暂无
分类	生活,烹饪,美食,家常菜谱

读书简介

家常面的制作看起来挺复杂，需要和面、发酵、下剂、制皮、上馅，还需要好多烹饪方法，比如蒸、煮、炸、煎、烤、烙，让爱吃面的您对自己动手制作颇多顾忌。其实您不必担心，这些制作工艺看似繁琐，但只要掌握了其中的要领，您就会惊喜地发现，面制作原来如此轻松简单而又乐趣无穷。平凡的米面，只要揉成面团，搭配可口的馅料，就可以随心所欲地做出各具风味的家常主食面。

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