老城湘味
图书信息
| 作者 | 甘智荣 |
| 出版社 | 江苏人民出版社 |
| ISBN | 9787553792941 |
| 出版时间 | 2018-07-01 |
| 字数 | 暂无 |
| 分类 | 生活,烹饪,美食,饮食文化 |
读书简介
《老城湘味》一书精心选取70 多道美味湘菜，用生动形象的语言给我们描绘了一个“吃货“眼中的湘菜世界，有内涵，有故事，有情感。书中针对普通家庭的特，从原料到配料，从准备工序到具体操作，都配有详实的文字说明和配图，便于你直观地掌握各种美味湘菜的做法。此外，书中除了告诉你做湘菜的秘诀，还提供了丰富的食物相生相克知识和养生吃法，让你吃得更加健康。
目录
序言
前言
目录
第1章 火辣辣的满口“湘”
第2章 湘味素菜
第3章 无肉不欢
第4章 禽蛋上桌
第5章 鱼香虾辣
附录
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