中国茶书(第2版)

图书信息

作者	罗家霖
出版社	清华大学出版社
ISBN	9787302405689
出版时间	2016-01-01
字数	6.1万
分类	人文社科,文化,中国文化

读书简介

该书卷上说茶叶的来源与性质。对每种名茶，辨析其渊源，对比区别，直逼根本，旁及相关衍生，每遇关键处，都从亲尝亲历的切身体会中落笔。茶叶本是轻物，较量起来也有制敌克胜的当下判别，所以可视此卷为实战之秘诀。卷下说饮茶的文化与影响，涉及与茶相关的文物、仪礼、传说、诗词、书画、思维、想象、品味，以及不可言说之余韵。

目录

序 朱青生

引 从神话到现实

卷上 茶叶

括述

制作

保存

健康

之一 绿茶

龙井

碧螺春

蒙顶甘露

竹叶青

之二 黄茶与白茶

之三 乌龙茶

武夷岩茶

铁观音

冻顶乌龙

白毫乌龙

之四 红茶

祁红与滇红

正山小种

之五 普洱茶

卷下 茶事

之一 法则

时间

空间

存在

消逝

之二 古品

之三 禅思

之四 传播

日本茶道

茶马古道

后记

补后记