大连海鲜美味食谱
图书信息
| 作者 | 王金杰 |
| 出版社 | 大连出版社 |
| ISBN | 9787550501690 |
| 出版时间 | 2011-04-01 |
| 字数 | 暂无 |
| 分类 | 生活,烹饪,美食,家常菜谱 |
读书简介
大连海鲜名扬四海，人们闻鲜而来，大快朵颐。 作者出于对大连海鲜的喜爱和对家乡的炙热深情，几年来寻访大连街大小海鲜酒店，汇编了这本海鲜食谱。 书中收集各类海鲜菜品330余种，分凉菜、热菜、汤和主食等四大门类，汇集了海参、鲍鱼、鱼类、虾类等多种海鲜样式，不失为一本学做大连海鲜、研究大连海鲜的好书。
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