营养美味一碗面

图书信息

作者	《鲜百味》编委会
出版社	北方妇女儿童出版社
ISBN	9787538583632
出版时间	2014-05-01
字数	2.4万
分类	生活,烹饪,美食,家常菜谱

读书简介

一碗热腾腾的汤面，胃、暖身，里面放有各种肉类和蔬蛋，营养丰富，且方便易做，是餐桌上的美味。【推荐语】
美食从来都不是一个简单的事情，因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里，你怎能随意支配你的锅碗瓢盆，怎能随意透支自己和家人的健康。

目录

Chapter 01　香浓汤汁面

肉丝汤面

排骨汤面

胡萝卜汁面

牛肉热汤面

牛排骨汤面

罗宋牛肉汤面

长寿面

骨汤刀削面

羊肉烩面

香菇鸡丝汤面

鸡汤面

过桥鸡汤面

鱼丸清汤面

香菇鸡煨面

鸡丝香菇拉面

什锦鸡蛋面

鸡翅香菇面

口蘑豆腐汤面

蛋黄海苔面

鳝丝荞面

上汤云吞面

鲜虾云吞面

葱油虾仁面

蛤蜊面

黄鱼煨面

羊肉煨汆面

蛋花番茄面

酸辣汤面

成都酸辣面

玉米汤面

酸辣面疙瘩

番茄汁乌龙面

猪肝菠菜面

四川担担面

香菇酱肉面

农家烩荞面

浓情炝锅面

菠菜面

御府汤面

番茄炝锅面

鸡丝蛋花面

韩式冷汤面

Chapter 02　花样干拌面

冬菇凉面

四川凉面

菜丝凉拌面

鸡丝凉面

鸡丝银芽凉面

荞麦凉面

火腿蛋丝凉面

香椿凉面

青芒果凉拌面

怪味凉拌面

绿茶冷面

意式拌面

蒜泥茄子凉面

香菇海带凉面

凉拌宽心面

番茄火腿凉面

凉拌泡菜面

叉烧肉干拌面

凉拌荞面

番茄肉酱面

鸡丝四季豆拌面

臊子拌面

茄汁牛肉面

木耳黄花肉末面

凉拌荞面

蚝油拌面

雪菜鸡丝面

葱油拌面

黑胡椒酱拌面

虾米油菜拌面

干拌麻酱面

四季豆里脊拌面

京味炸酱面

腊肉蛋拌面

牛肉丝拌面

过桥面

家常手擀面

豆角拌面

生菜酱肉拌面

南瓜奶油香拌面

鳝鱼拌面

三丝拌面

傻瓜干拌面

酸辣三丝拌面

虾仁伊府拌面

蔬菜凉面

红油燃面

醋卤莜面条

葱花醋卤面

酸辣凉拌面

蘑菇干拌面

翠衣麻辣面

Chapter 03　美味爆炒面

豆焖排骨炒莜面

木樨肉炒面

咖喱牛肉炒面

干炒面

虾酱炒面

葱爆羊肉炒面

鸡肉虾仁炒面

小白菜肉丝炒面

鸡丝炒面

羊肉炒面片

日式海鲜炒面

虾仁炒面

素料炒莜面

素什锦炒面

素丝火腿炒面

香炒疙瘩面

五色面疙瘩

韭黄炒面

奶香通心粉

炒荞面猫耳朵

香炒猫耳朵

意大利炒面

附录　大厨教您煮好面